Po vychladnutí zhustne ešte o niečo viac.
Uchovávanie.
Hotový horúci kečup nalejte do čistých vyhriatych pohárov a ihneď uzavrite.
Ak ho chcete skladovať pri izbovej teplote, poháre sterilizujte vo vodnom kúpeli – voda ich musí zakrývať aspoň o 2–3 cm. Sterilizujte 20 minút od zovretia vody. Nechajte ich 12–24 hodín bez pohybu vychladnúť a skontrolujte, či viečka pevne držia.
Dobrú chuť!
